Zink – Spurenelement für die Immunkraft:

Herr der (Augen-)Ringe

Trotz aller Umsicht erwischt sie uns fast unweigerlich – die allwinterliche Erkältung. Doch auch wenn uns Husten, Schnupfen und Gliederschmerzen die Schatten unter die Augen treiben, sind wir den Viren nicht hilflos ausgeliefert. Mit der richtigen Unterstützung für unsere Abwehrkräfte lassen sich die bösen Krankmacher ganz schnell vertreiben.

Mittwochmorgen, 7.00 Uhr. Jennifers Wecker klingelt. Normalerweise würde sie, der immer gut gelaunte Morgenmensch, jetzt freudig aufstehen, unter die Dusche springen und sich gut gelaunt auf den Tag vorbereiten. Doch heute Morgen ist alles anders. Jennifers Kopf dröhnt, die Nase ist verstopft und aus dem Spiegel schaut ihr ein Gesicht mit tiefen Schatten unter den Augen entgegen. Keine Frage – die 28-jährige hat eine starke Erkältung erwischt. „Normalerweise würde ich mich jetzt einfach ins Bett legen und die Sache auskurieren“, sagt die Werbefachfrau. „Doch so eine ungeplante Auszeit kann ich mir im Moment nun wirklich nicht leisten.“

Drei Tage schneller gesund

Um möglichst schnell wieder auf die Beine zu kommen, will sich Jennifer etwas vom Hausarzt verordnen lassen. Hier muss sie erfahren, dass es eine Medizin, die eine Erkältung sofort vertreiben kann, leider nicht gibt. Statt irgendwelcher Pillen, rät ihr der Arzt ein Zink-Präparat (erhältlich in Apotheken) einzunehmen. Hintergrund des ärztlichen Rates ist eine Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsmedizin und Diätetik (D.I.E.T.). Dabei wurde von insgesamt 48 Erkältungs-Patienten eine Gruppe mit Zink-Pastillen behandelt, die andere mit einem Scheinmedikament. Ergebnis: Die mit Zink behandelte Gruppe wurde im Durchschnitt rund drei Tage früher gesund als die Vergleichsgruppe.

Zink
Zink ist für den Menschen lebenswichtig. Es ist in allen Zellen und Organen enthalten und spielt eine maßgebliche Rolle bei vielen verschiedenen Stoffwechselvorgängen. Aber: Mit der Ernährung nehmen wir im Schnitt nicht genügend Zink auf. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zählt Zink darum zu den so genannten "kritischen" Wirkstoffen. Genauer gesagt zu den Wirkstoffen, mit denen wir eher unterversorgt sind. Rund 12 bis 15 mg Zink braucht jeder Erwachsene pro Tag. Diese Menge Zink ist z. B. enthalten in 300 Gramm Rinderleber, 500 Gramm Käse oder 5 Kilogramm Gemüse.

Helfer fürs Immunsystem

Möglich wird die tolle Wirkung des Zinks bei Erkältungen, weil das Spurenelement unter anderem in unserm Körper dafür zuständig ist, die Helferzellen des Immunsystems zu stärken. Erkältungsviren werden so schnell und effektiv bekämpft und können sich nicht mehr vermehren. Weil aber Zink nur in wenigen Lebensmitteln und dort auch nur in geringen Mengen vorhanden ist, entsteht in unserem Organismus bei Infektionen und anderen Erkrankungen schnell ein Zink-Mangel, der nur durch entsprechende Präparate behoben werden kann. In Apotheken sind verschiedene entsprechende Produkte frei erhältlich.

Doch Vorsicht: Bei der Auswahl sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass die Zubereitung eine optimale Aufnahme des Zinks gewährleistet. Ideal sind Präparate, die eine Wirkstoff-Kombination aus Zink und körpereigener Aminosäure "Asparaginsäure" (=Zink-Aspartat) bieten. So wird das Spurenelement vom Organismus ausgezeichnet verwertet.

Auch Jennifer setzt bei ihrer Erkältungs-Attacke voll auf Zink. Entgegengesetzt ihrer Erwartungen ist sie schon nach drei Tagen wieder fit. Und beim Blick in den Spiegel sind am Morgen die dunklen Ringe unter den Augen endlich wieder verschwunden.