Leckere Frühstücke :
(Für 4 Personen)

Brotaufstrich mit Schafskäse und Fermentgetreide
1 Zwiebel
125 g frischer Schafskäse
50 g Butter
50 g Kanne Enzym-Ferment Getreide (Drogerieabteilung oder Reformhaus) 40 g Weizenkeime
0,1 l Original Kanne Brottrunk
Pfeffer
Salz

Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Etwas Schafskäse beiseite legen. Den restlichen Schafskäse zusammen mit der Butter, dem Fermentgetreide, den Weizenkeimen und dem Brottrunk mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Den restlichen Schafskäse über den Brotaufstrich bröckeln.

Pro Person: 244 kcal (1023 kJ), 9,9 g Eiweiß, 17,4 g Fett, 11,9 g Kohlenhydrate (1,0 BE)

Pikanter Brotaufstrich mit Paprika
1/2 gelbe Paprika
1/2 grüne Paprika
1/2rote Paprika
1 kleine Zwiebel
250 g Frischkäse
0,1 l Original Kanne Brottrunk
50 g Kanne Enzym-Ferment Getreide
Selleriesalz
Pfeffer
2 EL Schnittlauchröllchen

Die Paprikaschoten putzen, waschen, die Zwiebel schälen und alles ganz fein würfeln. Frischkäse mit Brottrunk und Fermentgetreide verrühren, das Gemüse unterheben. Mit Selleriesalz und Pfeffer pikant abschmecken und mit Schnitt-lauchröllchen bestreuen.

Pro Person: 227 kcal (951 kJ), 4,7 g Eiweiß, 17,9 g Fett, 11,5 g Kohlenhydrate (1,0 BE)