(für 1 Person)

1 Mehrkornstange oder Mehrkornspitz
50 g Schmelzkäse
1/4 Apfel
1 kleine Möhre
1 Walnuss
0,1 l Brottrunk
0,1 l Apfelsaft
Mineralwasser

Mehrkornstange halbieren und mit reichlich Schmelzkäse bestreichen. Apfelstück in Scheiben schneiden, Möhre putzen, waschen und raspeln. Walnuss grob zerhacken. Apfelscheiben, Möhrenraspel und gehackte Walnuss auf dem Brötchen verteilen. Brottrunk (fördert die Verdauung und stärkt das Immunsystem) mit Apfelsaft und Mineralwasser mischen und dazu servieren.

506 kcal (2118 kJ), 14,1 g Eiweiß, 20,4 g Fett, 61,4 g Kohlenhydrate  (5,1 BE)

Tipp:
Möhren, Äpfel und Nüsse können auch zum Knabbern mitgegeben werden.