Muntermacher-Frühstück
(für 1 Person)

Muntermacherbrot
1 Scheibe Vollkornbrot
150 g Creme-Quark 0,2 %
1 EL Leinsamen
1 Birne
50 g Heidelbeeren
0,2 l Brottrunk

Brot dick mit Creme-Quark bestreichen, mit einer halben in Scheiben geschnittenen Birne und einigen Heidelbeeren belegen. Mit Leinsamen bestreuen. Die andere Birnenhälfte würfeln, mit den restlichen Leinsamen und Heidelbeeren unter den Quark rühren. Dazu Brottrunk trinken.

312 kcal (1305 kJ), 21,4 g Eiweiß, 4,5 g Fett, 44,5 g Kohlenhydrate (3,7 BE)

Sanddorn-Milch
0,15 l Buttermilch
4 EL Sanddorn-Orangen-Nektar
1 EL zarte Haferflocken

Buttermilch mit Sanddorn und Haferflocken im Mixer gut verquirlen, kalt servieren.

128 kcal (536 kJ), 6,6 g Eiweiß, 1,6 g Fett, 21,2 g Kohlenhydrate (1,8 BE)