(für 2-6  Personen)

 

Sonntagmorgen: Erst lange schlafen und dann in aller Ruhe gemütlich frühstücken. Was gibt es Schöneres, als ein ausführliches Sonntagsfrühstück, das wir uns bei gutem Wetter auf der Terrasse oder dem Balkon schmecken lassen?

 

Das Gute daran: Ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück, auch Brunch genannt, ist ideal für Feinschmecker und Langschläfer, ersetzt es doch zugleich das Mittagessen. Die Idee zu diesem Brunch stammt ursprünglich aus Amerika. Das Wort selbst ist aus den Worten "breakfast" (Frühstück) und "lunch" (Mittagessen) zusammengesetzt. Ein Brunch ist natürlich etwas aufwendiger als das normale Alltagsfrühstück. Es kommt aber zugleich all denen entgegen, die Sonntags nicht am Herd stehen wollen und bei denen die Küche kalt bleibt.

 

Für unser Sonntagsfrühstück brauchen wir: Croissants, Baguette, Brötchen oder andere Sorten Gebäck, Butter oder Margarine und dazu passend leckere Brotaufstriche. Neben Marmelade und Konfitüre gibt es eine große Auswahl fruchtiger Brotaufstriche, die sehr gut zu unseren Gebäcken passen..

 

Dazu servieren wir:  frisches Obst, Säfte, Kaffee oder Tee und für die, die es etwas pikanter mögen, auch herzhaften Käse oder Quark.