(für 4 Person)

1000 g Kartoffeln
2 kleine Stangen Lauch
4 kleine Möhren
1 EL Brassola Raps-Kernöl
200 g Schmelzkäse
5 EL Sahne
1 Flasche Brottrunk
Mineralwasser

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, einige Minuten kochen, abtropfen lassen. Lauch in Ringe schneiden, Möhren grob raspeln. Das Gemüse einige Minuten blanchieren. Kartoffeln und Gemüse in eine mit Öl ausgepinselte Form schichten. Schmelzkäse mit Sahne gut verquirlen und darüber gießen. Ca. 15-20 Minuten überbacken. Dazu Brottrunk (gut für Verdauung und Immunsystem) trinken.

Pro Person 504 kcal (2109 kJ), 14,8 g Eiweiß, 29,8 g Fett, 42,6 g Kohlenhydrate (3,5 BE)

Kartoffel-Käse-Auflauf
(für 1 Person)

250 g Kartoffeln
1 kleine Stange Lauch
2 kleine Möhren
1 TL Brassola Raps-Kernöl
40 g Schmelzkäse
1 EL fettarme Milch
0,2 l Brottrunk
Mineralwasser

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, einige Minuten kochen, abtropfen lassen. Lauch in Ringe schneiden, Möhren grob raspeln. Das Gemüse einige Minuten blanchieren. Kartoffel und Gemüse in eine mit wenig Öl ausgepinselte Form schichten. Schmelzkäse mit Milch gut verquirlen und darüber gießen. Ca. 15-20 Minuten überbacken. Dazu Brottrunk (gut für Verdauung und Immunsystem) trinken.

393 kcal (1644 kJ), 13,8 g Eiweiß, 15,5 g Fett, 48,9 g Kohlenhydrate (4,1 BE)