(für 1 Person)

Fotohinweis: Dr. Grandel/Wirths

2-3 große Erdbeeren

1 EL Dr. Grandel Weizenkeime (Reformhaus)

1/8 l Buttermilch

1 TL Vanillezucker

Aprikosen und Erdbeeren waschen. Die Erdbeeren vom Stiel befreien, die Aprikosen entsteinen und grob zerkleinern. Mit den Weizenkeimen und der Buttermilch pürieren, mit Vanille­zucker süßen. Den Rand eines Longdrink-Glases mit Weizenkeimen garnieren und den Drink einfüllen. Kühl servieren.

154 kcal (644 kJ), 8,2 g Eiweiß, 1,7 g Fett, 24,8 g Kohlenhydrate (2,1 BE)