2 Energiecocktails mit Brottrunk
(Rezepte für 2 Personen

Brottrunk mit Pumpernickel-Joghurt

250 g fettarmer Joghurt
0,1 l Kanne Brottrunk
1 Scheibe Pumpernickel
1 EL Zucker

Pumpernickel zerbröseln, mit Zucker bestreuen und in einer Pfanne anrösten. Inzwischen den Joghurt mit dem Brottrunk verquirlen. Das geröstete Pumpernickel unterheben und kurz durchziehen lassen. Eventuell mit einem Pumpernickelrand servieren.

125 kcal (523 kJ), 6,5 g Eiweiß, 2,2 g Fett, 19,3 g Kohlenhydrate (1,6 BE)

Bananen-Flip
1 Banane
1/8 l Buttermilch
1/8 l Kanne Brottrunk
2 TL Enzym-Ferment-Getreide
1 TL Zucker
Zimt

Banane schälen und klein schneiden. Mit Buttermilch, Brottrunk und Enzym-Ferment Getreide im Mixer gut verquirlen und mit Zucker und Zimt abschmecken. In zwei Gläser gießen, kühl servieren. Glasrand eventuell mit Bananenscheiben garnieren.

110 kcal (460 kJ), 4,1 g Eiweiß, 0,6 g Fett, 21,6 g Kohlenhydrate (1,8 BE)