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Die Brotdiät - Ideal für Berufstätige 1. Tag Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
75 g körniger Frischkäse 1 EL Schnittlauchröllchen 1/2 Bund Radieschen 1 hartgekochtes Ei 0,15 l Tomatensaft 0,1 l Brottrunk Pfeffer 2 Tassen Guarana Matetee Brot mit Frischkäse bestreichen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Mit den Radieschen und dem Ei servieren. Tomatensaft mit Brottrunk verquirlen mit Pfeffer abschmecken. Dazu Guarana Matetee trinken. 297 kcal (1243 kJ), 24,2 g Eiweiß, 9,8 g Fett, 27,4 g Kohlenhydrate (2,3 BE) 1 Kürbiskern-Brötchen Kürbiskern-Brötchen halbieren und mit Kräuterquark bestreichen. Dazu Matetee trinken. 158 kcal (661 kJ), 7,5 g Eiweiß, 4,1 g Fett, 21,5 g Kohlenhydrate (1,8 BE)
1 Stück Salatgurke 30 g fettreduzierte Kalbsleberwurst 0,1 l Brottrunk Mineralwasser Das Baguettebrötchen längs halbieren, eine Hälfte mit fettreduzierter Kalbsleberwurst bestreichen, mit Gurkenscheiben belegen, eventuell mit einem Salatblatt garnieren. Die zweite Baguettehälfte darauf legen. Dazu Brottrunk mit reichlich Mineralwasser trinken. 351 kcal (1468 kJ), 14,4 g Eiweiß, 7,1 g Fett, 56,3 g Kohlenhydrate (4,7 BE)
1 TL Halbfett 30 g leichter Camembert (30 % F. i.Tr.) 0,1 l Brottrunk Mineralwasser Pumpernickel mit Halbfett bestreichen mit Camembertscheiben belegen. Dazu Brottrunk mit Mineralwasser trinken. 145 kcal (607 kJ), 10,9 g Eiweiß, 5,4 g Fett, 14,8 g Kohlenhydrate (1,2 BE) Abendessen 2 Scheiben Vollkornbrot Brotscheiben mit körnigem Frischkäse bestreichen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Die Tomate achteln, die Gurke in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Zu den Broten essen. Dazu Melissentee servieren. 239 kcal (1000 kJ), 14,2 g Eiweiß, 2,8 g Fett, 38,4 g Kohlenhydrate (3,2 BE) Gesamt: 1190 kcal (4981 kJ), 71,2 g Eiweiß, 29,2 g Fett, 158,4 g Kohlenhydrate (13,2 BE) Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
1 kleine Salzgurke einige Radieschen 1 geh. EL Kanne Enzym-Ferment Getreide 2 EL Kanne Brottrunk 100 g Magerquark Salz Paprika weißer Pfeffer 1 Scheibe Vollkornbrot 2 Tassen Guarana Matetee Kresse und Radieschen waschen. Anschließend die Kresse klein hacken, Salzgurke und Radieschen fein würfeln. Mit Brottrunk, Enzym-Ferment Getreide und Quark verrühren und anschließend mit den Gewürzen abschmecken. Dazu eine Scheibe Brot essen und Guarana Matetee (belebt und liefert wichtige Mineralstoffe) trinken. 239 kcal (1000 kJ), 20,7 g Eiweiß, 1,4 g Fett, 33,3 g Kohlenhydrate (2,8 BE)
1/2 Scheibe Toastbrot Suppendrink nach Packungsanweisung zubereiten, dazu 1/2 Scheibe Brot essen. 144 kcal (602 kJ), 3,6 g Eiweiß, 3,9 g Fett, 23,8 g Kohlenhydrate (2,0 BE)
10 g Halbfett 1 Scheibe Alter Schwede (von Rücker) 2 Tomaten 1/2 Bund Radieschen Zwiebelringe Kresse 1 Päckchen Champignoncreme Suppe (Tassenfertige Zubereitung) Brot mit Halbfett bestreichen und mit dem Käse belegen. Mit Tomaten und Radieschen anrichten und mit Zwiebelringen und Kresse garnieren. Suppendrink nach Packungsanweisung zubereiten und zu dem Brot servieren. 316 kcal (1322 kcal), 15,1 g Eiweiß, 12,5 g Fett, 35,6 g Kohlenhydrate (3,0 BE) 0,15 l Tomatensaft Tomatensaft mit Brottrunk verquirlen, mit Pfeffer abschmecken, mit einem Dillzweig garnieren. Brot mit Magerquark bestreichen und mit Kresse bestreuen. 153 kcal (640 kJ), 11,9 g Eiweiß, 1,0 g Fett, 24,6 g Kohlenhydrate (2,05 BE)
50 g Scampi 1 Ei weißer Pfeffer Meersalz 1 Scheibe Vollkornbrot Dill 0,1 l Gemüsesaft 0,1 l Brottrunk 2 EL Artischockensaft 1 Tasse Matetee Raps-Kernöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Scampi zugeben und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten, warm stellen. Das Ei mit 1 EL Mineralwasser verquirlen, mit Pfeffer und Salz würzen und daraus ein Rührei zubereiten. Rührei und Scampi auf dem Brot verteilen, mit Dillfähnchen garnieren. Gemüsesaft mit Brottrunk und Artischockensaft verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu Matetee servieren. 328 kcal (1.372 kJ), 21,3 g Eiweiß, 15.9 g Fett, 24,2 g Kohlenhydrate (2.0 BE) Gesamt: 1180 kcal (4937 kJ), 72,6 g Eiweiß, 34,7 g Fett, 141,5 g Kohlenhydrate (11,8 BE) Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
3 EL Brottrunk 2 TL Kanne Enzym-Ferment Getreide (Reformhaus) Je 1 Stück rote, gelbe und grüne Paprika 1/2 kleine Zwiebel Schnittlauch Selleriesalz Pfeffer 1 Scheibe Körnerbrot 1 Scheibe Pumpernickel 2 Tassen Matetee Quark mit Brottrunk cremig rühren. Paprika und Zwiebel fein würfeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit dem Enzym Ferment Getreide unter den Quark heben. Pikant abschmecken und die beiden Brotscheiben mit dem Brotaufstrich bestreichen. Dazu Matetee trinken. 255 kcal (1067 kJ), 18,1 g Eiweiß, 1,4 g Fett, 41,1 g Kohlenhydrate (3,4 BE)
1 Mehrkorn-Brötchen Brötchen aufschneiden und die Hälften mit Halbfett und Honig bestreichen. Dazu Brottrunk mit Mineralwasser trinken. 149 kcal (623 kJ), 3,6 g Eiweiß, 1,8 g Fett, 28,6 g Kohlenhydrate (2,4 BE) Mittagessen
1 Stück Gurke 20 g fettreduzierte Kalbsleberwurst 20 g fettreduzierte Fleischrotwurst Zwiebelringe Schnittlauch 0,1 l Brottrunk Mineralwasser Von dem Baguettebrötchen 1/3 abschneiden und für die zweite Zwischenmahlzeit aufheben. Das restliche Brötchen längs aufschneiden und mit Wurst und Gurkenscheiben belegen. Mit Zwiebelringen und etwas Schnittlauch garnieren. Dazu Brottrunk mit Mineralwasser trinken. 284 kcal (1188 kJ), 12,3 g Eiweiß, 9,0 g Fett, 37,5 g Kohlenhydrate (3,1 BE) Zwischenmahlzeit 1/3 Baguettebrötchen (Rest vom Mittag) Das Brötchen längs aufschneiden, mit Halbfett bestreichen und mit fettreduzierter Fleischrotwurst belegen. Dazu Brottrunk mit vile Mineralwasser trinken. 144 kcal (602 kJ), 7,1 g Eiweiß, 4,5 g Fett, 18,3 g Kohlenhydrate (1,5 BE) Abendessen
1 EL Brassola Raps-Kernöl Pfeffer Meersalz 1 Scheibe Toastbrot einige Salatblätter 1 Tomate 1 Scheibe Alter Schwede (von Rücker) einige Salbeiblätter 0,1 l Brottrunk Mineralwasser Rinderfilet unter kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen, pfeffern und in heißem Raps-Kernöl auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten. Anschließend salzen. Toastbrot mit Salatblättern belegen. Steak darauf setzen, mit Salbeiblättern und der in Scheiben geschnittenen Tomate und dem Käse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° C überbacken, bis der Käse schmilzt. Dazu Brottrunk mit viel Mineralwasser trinken. 372 kcal (1556 kJ), 34,5 Eiweiß, 19,3 g Fett, 14,1 g Kohlenhydrate ( 1,2 BE) 4. Tag Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
1 Scheibe Vollkornbrot ( à 50 g) 30 g Magerquark 20 g Sanddorn-Orangen-Zubereitung 2 TL Halbfett 2 TL Konfitüre 2 Tassen Matetee Brötchen halbieren, eine Hälfte mit Halbfett und Konfitüre, die andere Hälfte und das Brot mit Quark und Sanddorn-Orangenzubereitung bestreichen. Dazu Matetee trinken. 314 kcal (1.326 kJ), 12,5 g Eiweiß, 2,9 g Fett, 58,2 g Kohlenhydrate (4,9 BE) Zwischenmahlzeit 1 Roggenbrötchen Brötchen halbieren und mit Kräuterquark bestreichen. Dazu Brottrunk mit Mineralwasser verdünnt trinken. 153 kcal (640 kJ), 6,3 g Eiweiß, 3,8 g Fett, 23,5 g Kohlenhydrate (2,0 BE) Mittagessen
75 g Schmelzkäse 1 TL Stärke 1 EL Wasser Salz Pfeffer Muskat 2 EL Weißwein 1 Scheibe Weißbrot Petersilie Schnittlauch 2 Tassen Bad Heilbrunner Guarana Matetee Schmelzkäse in die heiße Fleischbrühe einrühren. Die Stärke mit etwas Wasser anrühren, in die Suppe geben, gut verquirlen und einmal kurz aufwallen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Wein abschmecken. Die feingewiegten Kräuter zugeben. Weißbrot rösten, in Würfel schneiden. Kräuter fein wiegen, über die Suppe geben und mit den frisch gerösteten Croutons servieren. Dazu Guarana Matetee trinken. 309 kcal (1293 kJ), 14,5 g Eiweiß, 18,4 g Fett, 20,4 g Kohlenhydrate (1,7 BE) Zwischenmahlzeit 1 Scheibe Vollkornbrot Brot mit Halbfett bestreichen mit Schinken und Tomatenscheiben belegen. Dazu Brottrunk mit Mineralwasser trinken. 174 kcal (728 kJ), 13,4 g Eiweiß, 4,1 g Fett, 20,0 g Kohlenhydrate (1,7 BE) Abendessen
50 g körniger Frischkäse (50 g) 50 g leichter Camembert Salz Pfeffer Schnittlauch 200 g Salatgurke 2 Tomaten 2 Tassen Bad Heilbrunner Matetee Frischkäse auf dem Brot verteilen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Tomate achteln, Gurke in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Mit dem Camembert zu dem Brot essen. Dazu Matetee servieren. 248 kcal (1038 kJ), 19,8 g Eiweiß, 6,6 g Fett, 27,4 g Kohlenhydrate (2,3 BE) 5. Tag Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
125 g Magerquark 1 EL Leinsamen 1 Birne 50 g Heidelbeeren 2 Tassen Matetee Brot mit Quark bestreichen, mit einer halben in Scheiben geschnittenen Birne und einigen Heidelbeeren belegen. Mit Leinsamen bestreuen. Die andere Birnenhälfte würfeln, mit den restlichen Leinsamen und Heidelbeeren unter den restlichen Quark rühren. Dazu Matetee trinken. 312 kcal (1305 kJ), 21,4 g Eiweiß, 4,5 g Fett, 44,5 g Kohlenhydrate (3,7 BE) Zwischenmahlzeit 1 Scheibe Vollkornbrot Brotscheibe mit Halbfett bestreichen und mit den Aspikscheiben belegen. Radieschen putzen, waschen und dazu essen. Dazu Matetee servieren. 148 kcal (619 kJ), 9,5 g Eiweiß, 3,4 g Fett, 19,8 g Kohlenhydrate (1,7 BE) Mittagessen
1 Tomate einige Champignons 1/2 Paprikaschote 30 g Mozzarella 20 g gekochter Schinken 1 TL Zwiebelwürfel frisch gehackte Kräuter frisch gemahlener Pfeffer 2 Tassen Matetee Baguettebrötchen aufschneiden. Leicht antoasten. Tomate, Champignons, Paprika und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Den Schinken würfeln. Die Baguette-Hälften abwechselnd mit Tomaten-, Paprika-, Champignon- und Mozzarellascheiben und den Schinkenwürfeln belegen. Mit Zwiebelwürfeln und frisch gehackten Kräutern bestreuen. Leicht pfeffern. Im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse verläuft. Dazu Matetee trinken. 386 kcal (1615 kJ), 22,5 g Eiweiß, 6,4 g Fett, 58,8 g Kohlenhydrate (4,9 BE)
0,15 l Tomatensaft Tomatensaft mit Brottrunk mixen, mit Pfeffer und Muskat pikant abschmecken, mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. 35 kcal (146 kJ), 1,7 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 5,9 g Kohlenhydrate (0,5 BE) Abendessen
1 Scheibe Knäckebrot 100 g Saure Sahne 10 % Fett 1 kleine, feingehackte Zwiebel 1/2 feingehackte Knoblauchzehe 100 g Salatgurke 2 Tomaten Pfeffer Meersalz Dill Borretsch 2 Tassen Bad Heilbrunner Melissentee Zwiebel und Knoblauch mit der auf einer Reibe grob geraspelten Salatgurke mischen. Mit Saurer Sahne verrühren, mit Pfeffer, fein gewiegtem Dill und ganz wenig Salz pikant abschmecken. Den Quark auf die Brote verteilen, mit Dill und Borretsch garnieren und mit den Tomaten servieren. Dazu den Melissentee trinken. 298 kcal (1247 kJ), 9,9 g Eiweiß, 11,4 g Fett, 38,9 g Kohlenhydrate (3,2 BE) 6. Tag Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
1 kleine Scheibe Roggenmischbrot 10 g Halbfett 20 g Diät-Konfitüre 1 EL körniger Frischkäse 1 Pfirsich 2 Tassen Bad Heilbrunner Vitacin Früchtetee mit 10 Vitaminen Brötchen mit Halbfett und Konfitüre, das Brot mit Frischkäse bestreichen und mit Pfirsichspalten belegen. Dazu Früchtetee mit 10 Vitaminen trinken. 336 kcal (1406 kJ), 13,0 g Eiweiß, 5,9 g Fett, 57,3 g Kohlenhydrate (4.8 BE) Zwischenmahlzeit 30 g Magerquark Quark mit Paprika abschmecken, auf das Brot streichen. Mit Tomatenscheiben belegen, mit Zwiebeln und Schnittlauch garnieren. Dazu Brottrunk mit viel Mineralwasser trinken. 149 kcal (623 kJ), 9,7 g Eiweiß, 1,0 g Fett, 24,8 g Kohlenhydrate (2,1 BE) Mittagessen
100 g körniger Frischkäse 1/2 Bund Radieschen 1/4 Beet Kresse 2 Tassen Matetee Die Brote mit Frischkäse bestreichen und mit Radieschenscheiben und Kresse belegen. Die restlichen Radieschen dazu essen. Mit dem Tee servieren. 320 kcal (1339 kJ), 23,4 g Eiweiß, 6,5 g Fett, 39,0 g Kohlenhydrate 3,3 BE) Zwischenmahlzeit 2 dünne Scheiben Knäckebrot Die Knäckebrote mit Salatblättern belegen, den Quark darauf geben und mit Radieschenscheiben und Kräutern garnieren. Dazu Matetee trinken. 107 kcal (448 kJ), 9,3 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 15,8 g Kohlenhydrate (1,3 BE) Abendessen 1 Brötchen Brötchen aufschneiden, mit frischem Halbfett bestreichen. Mit Salatblättern, angebratenem Frühstücksspeck, Radieschenscheiben und Alt Mecklenburger Tilsiter belegen, etwas Tomaten-Ketchup darüber geben, mit einer Gurkenscheibe belegen und die zweite Brötchenhälfte darauf setzen. Dazu Brottrunk mit viel Mineralwasser trinken. 292 kcal (1222 kJ), 11,8 g Eiweiß, 16,5 g Fett, 22,6 g Kohlenhydrate (1,9 BE) 7. Tag Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 0,1 l Brottrunk - zur Förderung der Verdauung und zur Verbesserung des Immunsystems. Frühstück
25 g Sahne-Frischkäse mit Kräutern 1 hartgekochtes Ei 1 Frühlingszwiebel 1 EL Sprossen 0,2 l Tomatensaft 2 Tassen Bad Heilbrunner Matetee Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen. Ei in Scheiben, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Brot mit Eischeiben, Frühlingszwiebel und Sprossen belegen. Mit Tomatensaft und Matetee servieren. 290 kcal (1213 kJ), 14,9 g Eiweiß, 14,5 g Fett, 24,8 g Kohlenhydrate (2,1 BE) Zwischenmahlzeit
2 TL Halbfett 10 g leichter Camembert 1/2 Feige einige Johannisbeeren 2 Tassen Mate Baguettescheiben mit Halbfett bestreichen, mit Käse und Früchten belegen. Dazu Mate trinken. 141 kcal (590 kJ), 3,3 g Eiweiß, 5,7 g Fett, 18,9 g Kohlenhydrate (1,6 BE) Mittagessen 1 Stück Baguette, ca. 75 g Baguette aufschneiden und toasten bzw. im vorgeheizten Ofen einige Minuten rösten. Leicht buttern. Eine Baguette-Hälfte mit dünn geschnittenen Paprikastreifen belegen. Die andere Hälfte mit den gegarten Crevetten belegen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, das Brot damit belegen. Mit Kräutern der Provence würzen und überbacken. Dazu Brottrunk mit Mineralwasser trinken. 416 kcal (1741 kJ), 25,0 g Eiweiß, 16,1 g Fett, 42,1 g Kohlenhydrate (3,5 BE) Zwischenmahlzeit 2 Scheiben Baguette 140 kcal (586 kJ), 5,1 g Eiweiß, 4,3 g Fett, 20,5 g Kohlenhydrate (1,7 BE) Abendessen 1 Scheibe Vollkornbrot Ei und Tomate in Scheiben schneiden. Brot mit Halbfett bestreichen und mit Salatblättern, Ei- und Tomatenscheiben belegen. Leicht pfeffern und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu Früchtetee trinken. 233 kcal (975 kJ), 10,8 g Eiweiß, 12,3 g Fett, 19,1 g Kohlenhydrate (1,6 BE) |
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