(für 4 Personen)

400 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
2 EL FIT FOR FUN Raps-Kernöl
100 g Feta
50 g schwarze Oliven
100 g Kräuter-Pesto

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Den Feta würfeln, die Oliven abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen abziehen und grob hacken. FIT FOR FUN Raps-Kernöl in einer Pfanne erhitzen und darin den Knoblauch kurz andünsten. Die Spaghetti abtropfen lassen und in dem heißen Knoblauchöl kurz schwenken. Mit Feta, Oliven und Kräuter-Pesto anrichten.

Pro Person: 639 kcal (2674 kJ), 20 g Eiweiß, 30 g Fett, 72 g Kohlenhydrate (6,0 BE)

Kräuter-Pesto kann sehr gut auf Vorrat selbst zubereitet werden:

Kräuter-Pesto
150 g Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian)
3 Knoblauchzehen
100 g Walnüsse
0,2 l FIT FOR FUN Raps-Kernöl
Salz
Pfeffer
100 g geriebener Pecorino (oder ein anderer Hartkäse)

Die Kräuter waschen, abtropfen lassen, Knoblauchzehen abziehen, mit den Walnüssen im Mixer fein zerkleinern. FIT FOR FUN Raps-Kernöl zugeben, salzen, pfeffern und den geriebenen Pecorino unterheben. In Gläser füllen und mit etwas Raps-Kernöl bedecken.

FoodFact

FIT FOR FUN Raps-Kernöl
· optimaler Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren
· cholesterinfrei
· Mit OLEO-Q, dem  natürlichen Vitalstoff-Komplex aus Oelsäure, Linolsäure, Vitamin E, natürlichen Oxidationshemmern (Antioxidantien) und Q10 für nachhaltige Reduzierung der zellzerstörenden freien Radikale.
· aus geschälter Rapssaat
· schonend unter zusätzlicher Kühlung aus dem Kern gepresst
· nur aus kontrolliert-zertifiziertem Vertragsanbau