(für 4 Personen)

Fotohinweis: Wirths

500 g Lammfleisch aus der Keule

4 kleine rote Zwiebeln

1 kleine Zucchini

1 kleine gelbe Paprikaschote

1 kleine grüne Paprikaschote

Salz

Pfeffer

Thymian

Etwas FIT FOR FUN Oliven-Öl

200 g Saure Sahne

2 Knoblauchzehen

2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Salbei, Thymian, Basilikum)

Salz

Pfeffer

Reis nach Packungsaufschrift zubereiten. Inzwischen Lammfleisch in Würfel schneiden, Gemüse putzen, waschen und in gleichgroße Stücke schneiden, die Zwiebeln schälen. Lammfleisch, Paprika, Zucchini und die Zwiebeln abwechselnd auf 4 Spieße stecken. Mit Pfeffer und Thymian bestreuen. Ca. 10 Minuten auf dem heißen Grill grillen, oder mit etwas Olivenöl in der Grillpfanne rundum braten. Inzwischen die Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln, mit den Kräutern und der Sauren Sahne verrühren und pikant abschmecken. Die Lammspieße leicht salzen und mit Reis und dem Knoblauchdip servieren. Salzen und mit dem Käse-Dip servieren.

Pro Person: 590 kcal (2468 kJ), 30,3 g Eiweiß, 31,7 g Fett, 51,4 g Kohlenhydrate (4,3 BE)