kommen immer großartig an. Überraschen Sie Ihre Freunde und Verwandten doch einmal mit leckeren Geschenkideen aus der eigenen Küche, beispielsweise mit würzigen Kräuterölen, herzhaft eingelegtem Käse oder pikant eingelegtem Gemüse. Für unsere Geschenkideen brauchen Sie nur dekorative, wieder verschließbare Gefäße, erstklassiges Raps-Kernöl, einige Kräuter und Gewürze und etwas Phantasie. Alles schön verpacken - und fertig ist Ihr leckeres Geschenk!

Unser Tipp: Verwenden Sie zur Herstellung Ihrer Geschenkideen hochwertige Kernöle aus geschälter Saat, wie z. B. Raps-Kernöl oder Sonnenblumen-Kernöl aus der Teutoburger Ölmühle. Sie schmecken unnachahmlich nussig, denn zur Herstellung dieser speziellen Öle werden die Ölsaaten zuvor geschält und erst dann kalt gepresst. Dadurch verbleiben Bitterstoffe in der Schale und gehen gar nicht erst in das Öl über. Jegliche chemische Behandlung dieser Kernöle wird dadurch überflüssig. Vom gleichen Hersteller gibt es auch Kernöle in Bio-Qualität (im Lebensmittelhandel, Reformhaus und in Naturkostgeschäften). 

Geschenke aus der eigenen Küche
(links nach rechts)

Das ist die Geschenkidee: Verschenken Sie doch einfach einmal pikante Köstlichkeiten, die sich in der Küche schnell herstellen lassen. Um dem ganzen einen besonderen Pfiff zu geben, können Sie für alle Zutaten Bio-Produkte nehmen. Es muss doch nicht immer etwas Süßes sein!

Antipasti
2 gelbe Paprikaschoten
2 rote Paprikaschoten
1 kleine Aubergine
150 g Champignons
2 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
2 Chili
Salz
Pfeffer
3/4 l Raps-Kernöl Organic (Teutoburger Ölmühle)
2-3 EL Weißweinessig

Gemüse waschen und putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in 6 EL Raps-Kernöl andünsten, dabei leicht pfeffern und salzen. Knoblauchzehen abziehen, vierteln und zusammen mit Chilis, etwas Salz und Pfeffer sowie dem Essig in ein Glasgefäß geben. Mit Raps-Kernöl auffüllen und gut verschließen.

Kräuterpesto
3 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
2-3 EL Walnusskerne (ersatzweise Pinienkerne)
1 TL Salz
schwarzer Pfeffer
6 EL Raps-Kernöl Organic
6 EL frisch geriebener Pecorino

Die Knoblauchzehen abziehen. Das Basilikum waschen und gut abtropfen lassen. Die Basilikumblättchen von den Stängeln zupfen und zusammen mit Knoblauch, Walnusskernen und dem Käse mit einem Zauberstab zu einer feinen Paste pürieren. Langsam Raps-Kernöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pesto in ein passendes Glasgefäß geben, mit etwas Raps-Kernöl bedecken und gut verschließen.

Würziges Kräuteröl à la Provence
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
1 Zweig Majoran
1 Zweig Basilikum oder Oregano
1 Zweig Pfefferminze
Fenchelsamen
2 Chilis
0,5 l Raps-Kernöl Organic (Teutoburger Ölmühle)

Die Knoblauchzehen abziehen und vierteln, mit Rosmarin-, Thymianzweigen und den übrigen Kräutern und Gewürzen in ein Glasgefäß geben, mit Raps-Kernöl auffüllen.

Marinierter Bauernkäse
1/4 l Raps-Kernöl Organic
200 g Feta oder Schafskäse
1 Knoblauchzehe
rote Paprika
3 getrocknete Chilis
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Salbei
1 Lorbeerblatt
6 Pfefferkörner

Raps-Kernöl in ein Gefäß geben. Den Käse in Würfel schneiden und in das Öl geben. Die Knoblauchzehe abziehen und vierteln. Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit Knoblauch sowie den übrigen Kräutern und Gewürzen zugeben, das Gefäß gut verschließen.

Scharfes Gewürzöl
3 Lorbeerblätter
1 TL Kardamonkörner
1 TL Senfkörner
1 TL grob geschroteter schwarzer Pfeffer
1/2 TL Koriandersamen
8 kleine getrocknete Chilis
0,5 l Raps-Kernöl Organic (Teutoburger Ölmühle)

Kräuter und Gewürze in ein Glasgefäß geben und mit Raps-Kernöl auffüllen.

Weitere Geschenkideen aus der eigenen Küche finden Sie im Internet unter
www.weihnachtsmenue.de