Ratgeber Wellness und Gesundheit
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Wellness-Rezepte
 
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WELLNESS-REZEPTE

01 Phytamin-Kur
02 Frühstück
03 Suppen, Eintöpfe
04 Hauptspeisen
05 Vorspeisen, Salate
06-Single-Haushalte: Gerichte - preiswert und gut
07 Die einfachsten Diäten
08 Getränke
09 Drinks für's Immunsystem
10-Snacks-Fingerfood
11 -Diäten 2005
12-Pfannkuchen Spezialitäten
13-Leichte Hauptmahlzeiten
14-Leicht und süss
15-Cocktails - für heisse Sommertage
16 Leichte Sommerküche
17- Eistees für heisse Sommertage
18 Die besten Tageskuren für den Sommer
19 Grillspezialitäten
20 Die schönsten Mate-Colddrinks
21 Heisse Teeideen mit Mate
22 Pilzegerichte
23 Leckere Weihnachtsrezepte
24 Leckere Pfannengerichte
25 Überbackenes
26 Fisch und Meeresfüchte
 
Geben Sie Ihr Lieblingsrezept in unsere Rezepte-Küche ein
Bandnudeln mit Garnelen und weißen Bohnen
Bandnudeln mit Lachscreme-Sauce
Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter
Blinis mit Lachstatar und Scampis
Bodensee-Felchenfilet mit Nudeln
Bratheringe in Brottrunk-Marinade
Bruschetta picante
China-Wraps mit Hummerkrabben
Feinschmecker-Gemüseauflauf mit Meeresfrüchten
Feinschmecker-Spaghetti
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill
Fisch-Curry
Fischfilet à la Mexicana
Fischfilet auf Mangold
Fischpfanne Neptun mit Krabben
Fischragout Teutoburger Art
Fischspieße
Fischsuppe
Fitnessplatte mit Matjes // Radieschensalat
Forelle Müllerin mit Gemüsereis
Fruchtiger Reissalat mit Scampi
Gefüllte Avocado mit Dip
Gefüllte Kartoffeln mit Hummerkrabben
Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
Gegrillte Forellen in Alufolie
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
Gemüsepfanne mit Garnelen
Gemüsereis mit Fisch
Gourmet Fischsuppe mit Lachs
Grillen mit Fisch und Meeresfrüchten
Heilbutt mit Zucchini und Bandnudeln
Heringsfilet in Brottrunk-Marinade
Heringssalat "Norderney"
Karfreitagsmenü
Kartoffel-Selleriesuppe mit Garnelen
Krabben-Omelette
Krabben-Rührei
Lachskotelette mit Kresse-Sauce
Leichtes Fischmenü "Bandnudeln mit Lachs"
Leichtes Fischmenü Forelle blau in Brottrunk
Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen
Maischolle
Marinierte Krabbenspieße mit Mozzarella
Matjessalat "Helgoland"
Matjessalat Störtebeker
Meeresfrüchtesalat Espania
Nudeln mit Krabbenfleisch
Nudelnestchen mit Kräuterlachs und Krabben in Weißwein-Dill-Sauce
Nudelsalat mit Räucherforelle
Pellkartoffeln mit Lachs
Pizza mit Meeresfrüchten
Reibekuchen mit Matjestartar
Risotto mit Meeresfrüchten
Rotbarsch mit Senf-Sauce
Scampi à la mexicana
Schlemmer-Lachs Gourmet
Schollenfilet in Schnittlauchsauce
Schollenfilet mit Rote-Bete-Reis
Seezunge in Riesling-Sahnesauce
Seezungenrouladen mit Bandnudeln
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto und Garnelen
Spargel mit Lachs und Dips
Süß-saure Gemüsepfanne mit Fisch, Garnelen und Ananas
Thunfischpfanne mediterrane
Thunfischsalat
Warmer Nudelsalat mit Garnelen und Balsamicodressing
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Grillen mit Fisch und Meeresfrüchten

 (für 4 Personen)

Grillen mit Fisch und Meeresfrüchten
Foto: www.1000rezepte.de
1 Red Snapper (ca. 750 g )
4 Lachskoteletts (à 200 g)
400 g Langusten
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
etwas Raps-Kernöl
100 g Crème fraîche Kräuter-Knoblauch
100 g Crème fraîche Paprika-Chili
200 g Joghurt
1 Baguette

Red Snapper schuppen und ausnehmen, säubern, salzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln, leicht einölen und im ebenfalls eingeölten Bratkorb grillen. Lachskoteletts salzen und säuern, leicht einölen und auf dem Grill von beiden Seiten grillen. Langusten von jeder Seite 1-2 Minuten grillen. Crème fraîche mit Joghurt verrühren und als Dip zu dem Gegrillten servieren. Dazu schmeckt knuspriges Baguette und frischer Salat.