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Diäten - Trennkost
Trennkost
Trennkost wurde von dem amerikanischen Arzt Dr. Howard Hay entwickelte. Die Diät beruht auf dem Grundsatz, Proteine und Kohlenhydrate nicht gleichzeitig aufzunehmen. Deshalb werden die Lebensmittel in kohlehydrat- und eiweißreiche Gruppen getrennt, die dann jeweils nur mit neutralen Produkten verzehrt werden dürfen. Dabei soll es zur Entlastung und Optimierung der Verdauungsenzyme kommen. „Unnatürliche“ Lebensmittel wie Zucker, weißes Mehl und Brot, aber auch Milch und fettes Fleisch und Wurst sind zu meiden. Dafür gibt es viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
Mögliche Nachteile:
Eiweiß- oder Calciummangel.
Weitere Informationen: Trennkost
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