Der Wacholder gehört zur Familie der Zypressengewächse. Die Beeren des Wacholderbaumes enthalten ein ätherisches Öl, Invertzucker und Gerbstoffe. Sie sind wirksam bei Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl oder Blähungen und werden deshalb gerne auch zum Würzen von schwer verdaulichen Speisen verwendet.