Allgemein

Der Bittersüß gehört zu den Nachtschattengewächsen und kann bis zu 2 m hoch werden. Der Stengel ist im unteren Teil stark verholzt und kletternd. Die Blätter sind eiförmig bis lanzettlich, gestielt und an beiden Seiten zerstreut kurzhaarig. Am Grund sind die Blätter häufig herzförmig oder mit 1-2 abgeteilten Abschnitten, die weiteren Blätter sind ganzrandig. Die Blüten sind meist hängend in langgestielten, rispenartigen, tragblattlosen Blütenständen vorzufinden. Der Kelch bleibt bis zur Fruchtreife erhalten und ist 5zähnig mit rundlich-eiförmigen Zähnen. Die Krone ist am Grund verwachsen und 0,8-1,2 cm breit. Die 5 lanzettlichen, spitzen Zipfel sind später zurückgebogen. Die 5 Staubblätter besitzen goldgelbe Staubbeutel und die Frucht ist eine eiförmige, leuchtendrote, hängende Beere mit zahlreichen Samen.