Kava-Kava ist ein kleiner Baum, dessen Blätter wechselständig, ganzrandig und einfach sind. Die Blattstiele sind geflügelt und umfassen den auffällig gegliederten Stengel. Am Blattstiel sind häufig Nebenblätter zu finden. Die sehr kleinen Blüten sind hüllblattlos und bilden Trauben oder Ähren, welche ursprünglich endständig sind, aber durch einen Seitenzweig in eine seitliche Stellung gedrängt. Die Blüte besitzt 2 bis mehrere Staubblätter. Der Fruchtknoten ist oberständig und besteht aus 2-4 verwachsenen Fruchtblättern und ist von 3 schuppenartigen Tragblättern umgeben. Die Steinfrucht ist fleischig und einsamig und in die Achse des Blütenstandes eingesenkt oder mit den Tragblättern verwachsen.