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Der zur Familie der Liliengewächse zählende Knoblauch besitzt eine relativ kleine Hauptzwiebel, die mit mehreren, etwa genauso großen Tochterzwiebeln in weißen, häutigen Schalen eingeschlossen ist.
Aus der Hauptzwiebel treibt der ungefähr 4 bis 8 mm dicke, stielrunde, kahle, bis zur Mitte beblätterte Blütenschaft. Die breit-linealischen, am Rand rauen, nach oben hin spitz zulaufenden, bis zu 15 mm breiten Laubblätter sind flach und am Grund stärker gekielt. Die lange, geschnäbelte Hülle der wenigblütigen Scheindolde öffnet sich beim Aufblühen und fällt dann ab.
Zwischen bis zu 1 großen Brutzwiebeln stehen wenige lang gestielte Blüten. Ihre ca. 3 mm langen Blütenhüllblätter sind rötlich-weiß bis grünlich. Die innen am Grund verbreiterten Staubbläter sind kürzer als die Hüllblätter. Sie besitzen beidseitig 2 kleine stumpf gezähnte, manchmal rankenartig verlängerte Nebenblätter.
- Blütezeit: Ende Juni bis August
- Sammelgut: Zwiebel
- Sammelzeit: September bis Oktober
Anwendung
Anwendungsgebiete: Zur Unterstützung diätischer Maßnahmen bei Erhöhung der Blutfettwerte. Zur Vorbeugung altersbedingter Gefäßveränderungen.
Dosierung (soweit nicht anders verordnet):
- Mittlere Tagesdosis: 4 g frische Knoblauchzwiebel; Zubereitungen entsprechend.
- Art der Anwendung: Zerkleinerte Droge und deren Zubereitungen zum Einnehmen.
Hinweise
Die Droge bewirkt eine Veränderung des Geruchs von Haut und Atemluft.
Literatur
- Bundesanzeiger
- Dörfler, Roselt „Unsere Heilpflanzen“ ; Frankh Verlag Stuttgart
Lateinische und sonstige Namen
- Knuflook
- Knuflauk
- Gnuwwluch
- Knewelauch
- Knoblich
Nebenwirkung
Selten Magen-Darmbeschwerden, allergische Reaktionen.
Präperate
- Ginseng Gelee Royale Heilpflanzen Dragees N (Bad Heilbrunner)
- Bad Heilbrunner Knoblauch HeilpflanzenKapseln – hochdosiert
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- Knoblauch-Mistel-Weißdorn-Kapseln (Altapharma)
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Vorkommen
- Herkunft: Nordafrika, Vorderasien, Südeuropa
- Standort: kultiviert in Gärten und auf Feldern
Wirkstoffe
Knoblauchzwiebel, bestehend aus den frischen oder schonend getrockneten Sprosszwiebeln, die sich aus einer Hauptzwiebel und mehreren Nebenzwiebeln zusammensetzen, von Allium sativum, sowie deren Zubereitungen in wirksamer Dosierung. Knoblauchzwiebeln enthalten Alliin (S-Allycysteinsulfoxid) und/oder dessen Abbauprodukte. Aus Alliin entsteht Allicin, welches weiter metabolisiert wird zu: Vinyldithiinen, Ajoenen und Dialkyloligosulfiden.
Das durch Wasserdampfdestillation gewonnene ätherische Knoblauchöl besteht zum größten Teil aus Diallylsulfid, Diallyldisulfid, Diallyltrisulfid und Diallyltetrasulfid. Des weiteren enthält die Droge gamma-Glutamylpeptide, Adenosin, Scordinine (glykosidische Peptide), Fructane; Steroidsaponine.
Wirkung
Die Droge wirkt antibakteriell, antimykotisch (Mykose = Pilzerkrankung) und lipidsenkend (fettgehaltsenkend). Außerdem wird eine Hemmung der Thrombozytenaggregation, eine Verlängerung der Blutgerinnungszeit und eine Steigerung der fibrinolytischen (Fibringerinnsel lösend) Aktivität bewirkt.
