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Kurkumapflanze
Wirkstoffe
Curcumawurzelstock, bestehend aus den fingerförmigen, zuweilen knollenförmigen, nach dem Ernten gebrühten und getrockneten Wurzelstöcken von Curcuma longa LINNÉ (Synonym: Curcuma domestica VALETON), sowie deren Zubereitungen in wirksamer Dosierung.
Die Droge enthält mindestens 3,0% Dicinnamoylmethan-Derivate, berechnet als Curcumin, und mindestens 3,0% ätherisches Öl (mit Sesquiterpenen, z.B. Turmeron, Zingiberen u. a.), bezogen auf die getrocknete Droge. Weiterhin sind in der Droge enthalen: Gelbe Farbstoffe Curcumin, Mono- und Bisdesmethoxycurcumin (Diarylheptanoide).