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Vitamin B2
Wirkung
Phosphorylierte Bindungen werden zuvor durch Pankreasenzyme gespalten.
Riboflavin ist essentiell am Stoffwechsel der Kohlenhydrate, Fette und Aminosäuren beteiligt. In Form des Flavinmononukleotids (FMN) und des Flavinadenosindinukleotids (FAD) ist es als Coenzym von Oxydasen und Dehydrogenasen beteiligt und an biologischen Oxidoreduktionsmechanismen.
Seine pharmakokinetischen Eigenschaften erlauben sowohl die Aufrechterhaltung eines physiologischen Spiegels wie auch die rasche Ausscheidung überflüssiger Mengen.