Allgemein

Der zur Familie der Knöterichgewächse zählende einjährige Vogelknöterich besitzt bis zu 50 cm lange, niederliegende, verzweigte, kahle, dunkelgrüne, gestreifte Stengel, die sich aus einem mehrköpfigen, spindelförmigen, kurzen Wurzelstock mit kurzen Erdwurzeln entwickeln. Die wechselständigen, länglich-elliptischen, kurzbestielten Blätter sind an den Haupttrieben bis zu 5 cm lang, an den Seitenzweigen jedoch sehr viel kürzer. In den Blattachseln stehen jeweils 1 bis 3, ca. 3 mm lange, trichterförmige, rosarote bis grünlichweiße Blüten. Jede Blüte besitzt drei kurze, von acht Staubblätern umgebene Griffel. Die 2 bis 3 cm lange, dreikantige Frucht ist nußförmig.
Blütezeit: Mai bis Oktober
Sammelzeit: Wurzel: Herbst; Pflanze: Spätsommer bis Frühherbst