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Die Diät (aus dem griechischen diaita – Lebenskunst) ist eine von der gewöhnlichen Ernährung abweichende Kostform.
Zusammensetzung, Menge oder auch Zubereitung der Nahrung sind zur Vermeidung oder Behandlung von Krankheiten oder zur Gewichtsreduktion den bestehenden Erfordernissen angepasst.
