Gelbwurz ist eines der großartigsten medizinischen Gewürze in der Welt. Die Menschen nutzen ihn seit Jahrhunderten als Gewürz zum Kochen. Wir nehmen an, das der Gelbwurz in der Küche auch aufgrund seiner entgiftenden Eigenschaften Verwendung findet. Sind Giftstoffe im Essen enthalten, neutralisiert er sie.
Anmerkung der Redaktion: Für unsere englischsprachigen Leser / For our English speaking readers: You’ll find the Englisch text below. Medizinische Ausdrücke haben eine weiterverlinkende Erklärung.
Was leistet Gelbwurz zur Bekämpfung von Krankheiten?
- Gelbwurz ist ein wirkungsvoller Antioxidant. Wir assoziieren seine antioxidantischen Eigenschaften mit den als Curcuminoiden bekannten Wirkstoffen. Sie agieren als Fänger von Freien Radikalen und als Hemmstoffe gegen Leukotrienes und Prostaglandin Synthese.
- Gelbwurz wirkt entzündungshemmend. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften vergleicht die Medizin mit den sog. NSAIDs. Dazu zählt das Indomethacin. Ihm wiesen klinische Studien signifikante Erfolge bei der Bekämpfung von rheumatischer Arthritis nach.
- Gelbwurz senkt den Gesamt-Cholesterinspiegel und das LDL Cholesterin, während es das HDL Cholesterin steigert.
- Er reduziert den Blutzuckerspiegel bei Diabetes.
- Er ist ein Antikoagulans und bremst platelet aggregation ( Blättchenbildung im Blut).
- Er schützt Leber und Galle
- Er schützt gegen Übersäuerung des Magens
- Wir schreiben dem Gelbwurz eine Antikrebswirkung zu.
Gelbwurz kommt in der Ayurveda Medizin seit Jahrhunderten bei verschiedenen Indikationen wie Diabetes, Hautkrankheiten und Arthritis zur Anwendung. Zusätzlich gilt Gelbwurz als probater Wirkstoff bei Kosmetikprodukten.
Einfach zuzubereitende Gelbwurz-Heilmittel
- Allergien – gegen chronisch- allergische Rhinitis / Schnupfen. Zermahlen Sie die Wurzel des Gelbwurzes und Curryblätter. Nehmen Sie am frühen Morgen drei bis sechs Wochen lang täglich einen Teelöffel davon auf leeren Magen.
- Bronchitis – vermischen Sie einen halben Teelöffel Gelbwurzpulver mit einem halben Glas Milch. Nehmen Sie das Getränk zwei- bis dreimal täglich zu sich. Es wirkt am besten auf leeren Magen. Vermischen Sie bei Rachenentzündung Gelbwurz mit Salz und legen Sie das Gemisch für einige Minuten auf die Zunge, ohne es herunterzuschlucken. Es findet seinen Weg langsam nach unten.
- Durchfall – Nehmen Sie je einen Esslöffel mit Gelbwurzsaft und Honig. Den Saft bereiten Sie zu, indem Sie zuvor einen halbes Glas Wasser mit Gelbwurzpulver kurz aufkochen.
- Pilzerkrankungen (Tinea Corporis oder Ring worm) Tragen Sie mehrmals täglich an den infizierten Stellen einen Saft aus rohen Gelbwurz auf (Zubereitung wie oben).
- Nasennebenhöhlen-Entzündung (Sinusitis) – Tauchen Sie eine trockene Gelbwurz-Wurzel in Kokusnuss- oder Neemöl und rösten die Wurzel über einer Flamme. Inhalieren Sie den Rauch durch jedes Nasenloch dreimal. Wiederholen Sie die Prozedur drei bis sieben Tage. Das ist ein effektives Heilmittel, sogar bei schwerer Sinusitis.
- Diabetes – Nehmen täglich ein halbes Glas indischen Stachelbeersaft (amla) mit einem Löffel Gelbwurz zu sich. Das bietet eine ausgleichende Wirkung bei Diabetes.
Amla – Ein Geschenk der Natur
In Indien wächst in der Küstenregion und in Mischlaubwäldern bis 1500 Meter Höhe wild und in kultivierter Form eine pflaumengroße, grüne bis gelblich braune Frucht: Die Amlabeere (Emblica officinalis). Die Wildform der kugelförmigen Stachelbeerenart wird ca. 15 Gramm schwer. Die kultivierte Frucht erreicht das doppelte Gewicht. Charakteristisch für die Frucht sind 6 gleichmäßige Furchen und 6 Fruchtkerne.
Leucoderma – Pigmentstörungen – Gelbwurz gemischt mit Senföl ist ein altes indisches Hausmittel gegen Leucoderma. Nehmen Sie einen kleinen Mörser zur Gewürzzubereitungen, zerstampfen Sie 500g frische Turmeric Wurzel darin und weichen Sie die zerstampfte Wurzel in 8 l Wasser über Nacht ein. Am nächsten Morgen kochen Sie den Sud bis 1 Liter Wasser mit dem Sud übrig bleibt.
Gießen Sie den Sud durch ein Sieb und mischen Sie die Brühe mit 500ml Senföl. Erwärmen Sie die Mixtur bis nur das Öl übrigbleibt. Gießen Sie sie erneut durch ein Sieb und bewahren den Sud in einem Gefäß. Reiben Sie dait morgens und abends die weißen Stellen ein. Diese Prozedur dauert einige Monate, bis sich signifikante Ergebnisse einstellen.
Gelbwurz oder Turmeric
Die Javanische Gelbwurz ist eine ausdauernde, aufrechte Pflanze. Ihr Rhizom ist gelblich oder rotbraun, stark verzweigt, kriechend und fleischig. Die Wurzeln des unterirdischen Rhizoms sind an den Enden knollig verdickt. Die Rhizome 1. Ordnung sind kegel- bis kugelförmig, die der 2. Ordnung sind kleiner und zylindrisch. Die grundständigen Blätter sind scheidenartig gestielt und länglich bis elliptisch geformt.
TURMERIC or Curcuma Longa [Sanskrit – Haridra]
Turmeric is truly one of the marvellous medicinal spices in the world. For centuries it’s been extensively used as an ingredient in cooking. Its popularly believed that turmeric was used in cooking for its detox properties to neutralise any toxins if present in the food preparation.
Benefits
- Potent antioxidant. The antioxidant activity of turmeric is mainly associated with its phenolic fraction, curcuminoids, which act as free radical scavengers as well as inhibitors of leukotrienes and prostaglandin synthesis.
- Powerful antiinflammatory agent. The antiinflammatory activity has been claimed to be comparable to NSAID“s such as indomethacin, producing significant improvement in clinical trials involving individuals with rheumatoid arthritis.
- Lowers Total cholesterol and LDL cholesterol while increasing HDL cholesterol.
- Reduces blood sugar level in diabetics
- An anticoagulant that inhibits platelet aggregation
- Liver protective and tonic
- Boosts stomach defences against acid
- Known to have varied anticancer activity. A powerful antagonist of numerous cancer causing agents.
Turmeric is being used in Ayurveda since centuries as an internal medicine for a variety of conditions ranging from allergy to diabetes, and as an external application for beauty as well as in skin disorders and arthritis.
A few simple turmeric remedies
- Allergies – Ground Turmeric and Ground Curry leaves one heaped teaspoon each to be taken together early morning in empty stomach for 3 to 6 weeks. Proven very effective in chronic allergic rhinitis.
- Bronchitis – Half a teaspoon of turmeric powder in half a glass of warm milk taken two or three times daily is an effective home remedy. Acts best when taken in empty stomach.
- Throat irritation – Take a pinch of turmeric with little salt at bed time. Dont swallow, leave it in the tongue and let it slowly work its way down.
- Diarrhoea – Take one spoon of turmeric juice with equal amount of honey. Or boil half glass water with one tsp turmeric powder and mix with one tsp honey.
- Ring worm – Apply juice of raw turmeric on the affected part few times daily.
- Sinusitis – Dip a dry rhizome of turmeric in coconut or neem oil and burn. Put off the flame and inhale the smoke through each nostril three times. Repeat for 3 to 7 days. Very effective remedy even in severe sinusitis.
- Diabetes – Half glass of indian gooseberry juice with one spoon of turmeric is very beneficial in diabetes.
Leucoderma – Turmeric mixed with mustard oil is a popular folk remedy for leucoderma. About 500gm of turmeric should be pounded and soaked in 8 litres of water overnight. It should be boiled in the morning till only one litre of water is left, and then be strained and mixed with 500ml mustard oil. This mixture should be heated till only the oil is left. It should then be strained and preserved in a bottle. This mixture should be applied on the white patches every morning and evening for a few months.
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