Allgemein

Folsäure (lateinisch: folium - Blatt), wurde erstmals aus Spinatblättern isoliert, besitzt jedoch eine sehr große biologische Verbreitung. Ihre drei Hauptbestandteile sind: Glutaminsäure, 4-Aminobenzoesäure und ein Derivat der heterocyclischen Ringverbindung Pteridin. Folsäure ist die Vorstufe des Coenzyms Tetrahydrofolsäure. Tetrahydrofolat dient als mittelbarer Überträger von C1-Gruppen in einer Reihe komplexer enzymatischer Reaktionen